H φυσιογνωμία του τόπου

Τα εκατοντάδες χωριά γύρω από τον Ψηλορείτη, που μοχθούν σκαρφαλωμένα σε πλαγιές και βράχους, ή απλώνονται σε εύφορες κοιλάδες, αποτελούν ζωντανούς πυρήνες ζωής. Τα μονοκάμαρα αγροτόσπιτα με την εσωτερική αυλή, τα ενετικά αψιδωτά κτίσματα και οι πετρόκτιστες εκκλησίες με τα λαξευτά καμπαναριά, φέρουν τη σφραγίδα της μακραίωνης ιστορίας και συχνά της παρουσίας πολλών κατακτητών. Οι αρχαίες λιθοδομές συχνά συνυπάρχουν με τις ξερολιθιές του σύγχρονου λαϊκού τεχνίτη, που έσμιξε το νέο με το παλιό σε ένα μοναδικά καλαίσθητο αποτέλεσμα. Πολιτισμοί που γεύονται τις τέσσερεις εποχές με όλες τους τις αισθήσεις. Ακούν τους αέρηδες που λυσσομανούν το καταχείμωνο και σφυρίζουν στα πετρόκτιστα μιτάτα των βοσκών, αγγίζουν το άσπρο χιόνι που κρυσταλλώνει στις βουνοκορφές, μυρίζουν αρώματα από τα βότανα του βουνού το φθινόπωρο, καμαρώνουν το πολύχρωμο λουλουδένιο χαλί της άνοιξης, βλέπουν το γαλανό της θάλασσας να σμίγει με το βράχο, γεύονται την αλμύρα του νερού που χαϊδεύει τις αμμουδιές τα καλοκαίρια.